枝江融媒（记者 谢阳） 随着气温回暖，田间地头焕发出勃勃生机。近日，七星台镇江会寺村的蒜薹种植基地里一派繁忙的丰收景象。当地种植的早蒜薹抢鲜上市，以其鲜嫩的口感赢得了市场的青睐，也拉开了春季蔬菜销售的序幕。

走进江会寺村的田间地头，成片的蒜苗郁郁葱葱，蒜香扑鼻。农户们正抢抓农时，娴熟地采摘着头茬蒜薹。只见他们指尖翻飞，用专用的小刀在蒜苗上轻轻一划，伴随着清脆的声响，一根根色泽翠绿、新鲜脆嫩的蒜薹便应声而出。

“我种了两亩地的蒜薹，今天是头一次采摘，你看这品质，又嫩又绿，好得很！”正在地里忙活的农户黄泽冒脸上洋溢着丰收的喜悦。他告诉记者，虽然今年是首采，但蒜薹的长势喜人，品质上乘。谈及今年的收成和行情，黄泽冒给记者算了一笔账：“按照目前每斤4元的收购价，如果管理得好，产量能达到每亩1500斤左右，即便是差一点的地块，也有上千斤的收成，这个开局我们很满意。”

田间地头采摘忙，合作社里交易旺。为最大程度保证蒜薹的新鲜度，农户们将刚刚采摘下来的蒜薹第一时间运送到当地的蔬菜合作社进行销售。在各合作社内，同样是一派热火朝天的景象。工人们正忙着对收购上来的新鲜蒜薹进行清理、分级、打捆、装箱，这些包装好的蒜薹将连夜装车，发往全国各地的市场。

“目前我们收购的蒜薹属于最早期的头茬货，量还不算太大，每天大概在2000斤。”枝江市志刚蔬菜专业合作社负责人李鹏一边指挥着装车，一边向记者介绍道：“现在是初期，我们主要采取搭配其它蔬菜的配货车进行销售。等到中期和尾期，产量上来了，我们就会组织整车专运，直接发往各大城市的批发市场。从目前的情况来看，早期蒜薹的行情非常不错，价格和销量都很好，市场认可度很高。”

七星台镇作为枝江市重要的蔬菜产区，所产的蒜薹因品质优良、上市时间早，在市场上一直具有较高的知名度。随着早蒜薹的顺利上市，不仅丰富了市民的“菜篮子”，也有效带动了当地农户的增收致富，为乡村振兴注入了新的活力。

一审：何唯

二审：徐露

三审：龚春梅