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经剔骨、斩茸、蒸制等手工技艺制成洁白弹韧、鲜香味美的鱼糕
【枝江味道——鱼糕】腊月枝江永收垸村的鱼糕争霸赛上，匠人以现杀的草鱼、青鱼为材，经剔骨、斩茸、蒸制等手工技艺制成洁白弹韧、鲜香味美的鱼糕，承载着渔耕文化与传统温情，成为枝江人温暖的冬日风味记忆。
2026-02-04 16:18
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