羊肚菌抢“鲜”上市沿江蔬菜“特”色新

枝江融媒（记者张枭羿）人勤春来早，田间采收忙。近日，顾家店镇青龙山村的羊肚菌种植基地迎来了丰收季。一朵朵鲜嫩的羊肚菌破土而出，如一把把撑开的褐色小伞，密密麻麻地绽放在菌垄上，村民们忙着采收，田间地头奏响了春耕生产的“丰收序曲”。

走进青龙山村的羊肚菌种植大棚，一阵阵沁人心脾的菌香扑面而来。菌垄整齐划一，一朵朵形态饱满、色泽诱人的羊肚菌长势喜人。村民们手拿小刀，小心翼翼地割下鲜嫩的羊肚菌，然后分拣、装箱，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“我们种了12亩多羊肚菌，现在气温回升，羊肚菌已经进入旺盛生长期，目前一天产量保底100斤，采摘期能持续到5月底。” 羊肚菌种植户王淼笑着介绍。

顾家店镇地处长江北岸，拥有得天独厚的油沙地资源——土质疏松、透气性好、肥力充足，为蔬菜产业发展提供了天然条件。基地利用林下空间种植，落叶自然分解转化为天然养分，进一步促进了食用菌的生长。“因为沙土地透气性和保湿性更好，长出来的个头更大，营养更丰富，口感也最好。”王淼说。

据悉，基地配套有菌种烘干厂和烘干设备，生鲜羊肚菌以线下预定为主，大部分将进行烘干加工，后续还计划打造包装成品，延伸产业链条。采收旺季，基地每天用工十几人，都是周边的村民。

“羊肚菌产业不仅盘活了土地，还带动了周边农户就业。目前已有30多户农户参与，户均年增收3万至5万元，日子越过越红火。”青龙山村党支部书记、村委会主任李先林表示，近年来，青龙山村产业发展稳步提速，已形成千亩沿江蔬菜基地，其中设施蔬菜大棚达300余亩。今年引进羊肚菌开展试种，12亩示范田成效显著。村集体与合作方已达成扩种共识，计划依托现有林地资源，明年将种植规模扩大至100余亩，全力打造林下羊肚菌产业基地，为村集体经济发展增添新动力。