枝江融媒(通讯员 向杰)为切实保障广大师生饮食安全,全面排查校园食品安全风险隐患,督促学校食堂严格落实食品安全主体责任,近日,问安市场监管所提前部署、迅速行动,全面启动春季校园食品安全专项检查工作。

本次检查聚焦校园食品重点检查内容,重点核查从业人员健康管理、食堂环境卫生、食材进货查验、食品加工制作、餐食留样、餐具清洗消毒、食品储存条件、餐厨废弃物处理等关键环节,督促各校健全落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,强化食品安全总监、安全员履职尽责,严格从业人员健康监测与日常管理。截至目前,问安市场监管所已出动执法人员8人次,实现全镇2家幼儿园、1家小学、1家中学食堂全覆盖检查,为校园食堂完成全方位“安全体检”。
一审:胡文汇
二审:徐露
三审:龚春梅
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