11月19日，在枝江市董市镇泰洲村茭白种植基地，村民们忙着在80亩茭白田中采收茭白，打包后销往武汉、宜昌等城市，丰富市民的餐桌。

像稻不是稻，叶中包白笋。茭白秆嫩茎肥，类似竹笋，嫩滑爽口，营养丰富，被誉为“水中人参”，深受广大消费者的青睐。茭白一年至少可种植两季，周期短、见效快，经济效益较高。

去年5月，泰洲村利用当地沟渠纵横、水资源丰富的优势，招引宜昌城区有着10多年种植茭白经验的能人董金明携资进村，整合堰塘、多经地、边角零散土地和闲置荒地等土地资源，规模化、标准化种植春、秋双季茭白。

“目前，秋季这一茬茭白田头批发价达4元/公斤，可一直采收至11月底，亩产茭白在1500公斤左右。”董金明说，春季这一茬茭白亩产在2500公斤左右，一年两季，按均价4元/公斤算，亩产值达1.6万元。董金明表示，茭白销售形势不错，今年底计划扩大种植面积100亩，带动更多的村民增收。

来源：三峡商报（记者 揭兴伟 通讯员 金秋 陈黄奎）