你如果想找个地方散散步，不妨去枝江的江口老街转转，不用说话，闲散着走着就好。

不需占你的工作日，15分钟车程，甚至20点之后都可以，在江口老街，你顺着路走，或向南，或向北，可以看见各式招牌的门店。

生活里所有的元素都看得一清二楚，从这些元素里，你如果会心一笑。那么，你就懂得生活了。

你可别装得自己像没来过一样，放自然一些。倘若你恰好还有点饿，喜欢不空着嘴巴走路，说具体点就是得买点什么拿在手上，我建议你一定要买个江口锅盔尝尝。

认识这一对卖锅盔的夫妻纯属偶然。

几年前的一日，在江口老街和好友路遇，住在这附近的好友，可能对这对夫妻的锅盔情有独钟，她让我稍等，吃一个锅盔吧！

我没客套，接过锅盔。不吃不知道，一吃，就迷上了。这一迷，就是三年。

有时候我会自己去，还有的时候我会忍不住跟我的好友将心得分享一番，再心照不宣地特意驱车去买。尝过的好友均表示很好吃，我不确定这份好吃是否也与心情有关。

这是一家临街的店铺，在江口集镇去往长江边的丁字路口。说是“铺”，其实就是临街面南、只有六七平方大小的方寸空间。

这家打烧饼的是两口子，虽说还开着杂货铺，但老板说锅盔才是他的主业。男老板大约四十来岁。上半个身躯穿一件白色上衣，有点像六七十年代食堂专用的衣服，被围裙包裹着，似一个随手揉搓而微微晃动的大面团。

我说：“老样子，还是来个梅菜扣肉的。”他爽快地回答：“好嘞！”，随手便拿起边上的一个面集，轻轻一揉，就那么几下，变幻成一个光滑圆润、起明发亮的“大珍珠”，用手在案板上挤压“大珍珠〞，一个圆形面饼渐渐放大，包上梅菜馅料。最后成型在碗口大小“玉盘”上，几粒孜然粉，撒几十粒芝麻，抹点油酥，最后撒上些许他秘而不宣的“香粉”。

作品马上要面世，他拿起一团准锅盔，双手飞花似的正贴反贴，贴到形神俱备了，完了抬手在一个装满水的碗里摸一下，送入面前滚烫的炉子里，如是这般挨个送进去，顺壁一贴。抬起头来，他满脸堆笑地说：“快了快了，马上就好。”说着这话，他操起火剪去炉内夹出早些放进去已炕香的锅盔来。

这些新鲜出炉的锅盔冒着丝丝白气，那面香、葱香、油香就争先恐后地充溢着整个空间。个头足够大，价格也不贵，一个即足以填饱肚子，就像这江口淳朴的乡民。

锅盔这份美食说小，却需要两个人的默契配合。说大却只占用街头巷尾的一角，不过一两个平方的大小。老板说冬日才是锅盔的旺季，但夏季好像也不赖，每日还是能卖一百多个锅盔出去。

六月的天空，荷花开始在池塘里默默绽放，江口老街的行人有着自己的方向。路边的小吃店前三三两两散落着一些吃客，他们喝着小酒，说着话。卖锅盔的两口子忙前忙后招揽着他们的生意，人们各自在自己的生活里接受着生命带来的不同感受。

来江口，买一块江口锅盔，边走边吃，算是一种简单便捷、价廉物美的美食。步履之间，话语之间，烦恼已在身后。风也管不着，鸟也管不着，灵魂便自由了。我确定，这份美味也与心情有关！